淑君加油！妳是大家心中永遠的金牌選手艾瑪已經失聯一陣子了，主要是在忙著新的BUSINESS上線，這點容後再向大家報告，但看到楊淑君在廣州亞運被”做“掉的消息，確實讓艾瑪忍不住了，真的是欺人太甚，用這種卑鄙的手段來打擊一位辛苦練習的奪金大將，不知道使這種卑鄙手段的人，到底知不知道卑鄙和無恥是何物？再聽到體委會陳副主席（剛下台了）的吞忍說，更是讓人肚子裡那一把火燒得更旺了，媒體人出身的艾瑪，當然可以體諒有時媒體報導可能有些“角度”或“見解”摻離其中（即使是專業且善良的媒體人有時也可能會有無心的“角度”或“見解”，畢竟版面、時間有限，有時還得面對上面的壓力．．．），但事實曲直如何，總得要調查清楚，還人清白及尊嚴，對於用卑鄙的手段來爭取勝利的行徑，當然讓人不齒，除了強力譴責之外，這種連運動家的精神是何物都不懂的人，就算手中握有再多的金牌，也得不到尊敬，後而要同情他們．．．淑君加油！妳是大家心中永遠的金牌選手
PS．幸好五都選舉將至，此事件得到政府“額外”的觀注，不然可能是一件選手暗自垂淚、無疾而終的新聞事件了
艾瑪一週多前從歐洲返回澳洲時, 原本心情還有點悶, 一方面是假期結束了, 難免有點依依不捨, 一方面則是從夏天回到了冬天, 而艾瑪原本就不喜歡冬天, 因為冷颼颼的, 實在討厭。不過, 心情悶歸悶, 艾瑪還是打算彌補一下久未po文的歉意, 想在回到澳洲幾天後, 在時差及心情調整好時, 就開始和大家分享艾瑪的歐洲行, 因為艾瑪可是進行深度旅遊且拍了不少照片呢! 只是就在艾瑪看網路新聞時發現台灣已遭受莫拉克颱風的侵襲及重創後, 每天關心的就是各方關於災情及脤災的消息, 實在沒有心情也覺得不宜在這個當頭po些遊山玩水的文章, 請支持艾瑪的朋友見諒。
這次五十年來最大的風災, 真是苦了老百姓啊, 一方面要面對天然災害的無情攻擊, 另一方面還要遭受無能政府的人禍荼毒, 無疑是雪上加霜啊! 艾瑪雖然人不在台灣, 但每天都會看網路新聞及澳洲當地的電視新聞來了解最新的災情及脤災情況, 看到許多受災戶仍在與天搏命, 或面對親人離散、家園殘破的人間悲劇, 而不少無能的高層政府官員, 甚至總統, 不是失言就是失能, 甚至說謊, 或拍照作秀, 真是令人無言以對、痛心疾首啊...
從澳客變身回台客的艾瑪, 已經回台灣二個多禮拜了, 吃了很多讓艾瑪光想就會流口水的道地的美食及小吃, 當然還有媽媽的愛心料理, 所以也就"順勢"地長了二公斤的肉肉......
, 唉,"縱慾"的結果, 果然還是要付出代價的......
。也因為"心寬體胖"的原因(總是要找一個藉口嘛), 艾瑪已經偷懶了一陣子沒有po文了, 最近一直陷入天人交戰中, 實在是覺得真的很不好意思, 因此今天就趁吃中餐前, 向大家報告一下艾瑪的近況嘍! 
每次在回台灣的飛機上, 艾瑪總是會列一張"必吃"清單, 難得回台灣一趟, 大開"吃"戒是一定要的啦, 回想每次列的清單, 好像都是大同小異, 一定榜上有名的包括: 滷味、碳烤、肉丸、臭豆腐、蚵仔煎、大腸麵線、一鴨三吃、東山鴨頭、大麵羹、茄子(澳洲餐廳的茄子幾乎都是用長得很像冬瓜的那種胖胖的茄子去皮後煮的, 實在是不合艾瑪的口味)、台式小火鍋、台式鐵板燒、麻辣鍋、台式甜品、車輪餅、烤玉米......實在是太多想吃的東東了, 尤其是到夜市去晃一圈, 又會有很多不在清單上的美味小吃被送到艾瑪的五臟廟中了......
包曼市集(Balmain Market)是雪梨歷史最悠久市集的第三名, 起始於1977年, 位於雪梨一個很有特色的包曼區中的St Andrews Congregational Church, 這座教堂已經有156年的歷史了, 對於台灣人來說, 可能覺得156年並不是歷史多悠久的古蹟, 但對於才獨立建國108年的澳洲來說, 已經算是具有歷史意義的建築物了。
艾瑪昨天下午在陰雨中逛完格里伯市集(Glebe Market)後, 就決定去位於附近、在雪梨市中心及中國城旁的百老匯購物中心(Broadway Shopping Centre)的Hoyts電影院去看電影, 選State of Play這部電影的原因無他, 就是想借用好萊塢的專長(當然就是娛樂事業囉!), 純粹來娛樂一下, 沒想到這部電影劇情曲折緊湊、人物關係錯綜複雜, 讓原本想輕鬆一下的艾瑪, 大呼選錯片子了, 因為, 要粉認真的聽英文嘛...... 真是想念在台灣看電影有中文字幕的日子啊......
這部由英國BBC同名電視影集改編的電影State of Play, 在台灣片名好像是翻成"絕對陰謀", 香港則翻成"政局密雲", 已在四月底就在美國上映了, 目前正在澳洲上映, 台灣可能要等到七月底左右才看得到吧。從片名大家應該可以猜到本片的主軸是與政壇上的陰謀有關了吧, 沒錯, 真是聰明, 但也少不了男女曖昧、外遇、謀殺、槍戰等灑狗血的劇情, 不過, 因為台灣還沒上演, 艾瑪覺得透露太多劇情, 可能會壞了大家未來看片的興緻, 所以有些關鍵劇情就先暫時保留一下囉。
前一陣子才在雪梨當地的電視新聞上看到一則驚人的消息, 就是澳洲已取代美國成為全世界最胖的國家! 哇, 這可真是出乎意料之外啊, 因為艾瑪在這裡雖然也看到不少胖哥胖姐, 但比起艾瑪在美國看到的數量(和"重量"), 根本就不算太嚴重, 就艾瑪推測, 澳洲應該是吃虧在人口數, 因為這個最胖國家的頭銜是來自於平均每人體重的比較, 人口比台灣還少的澳洲, 自然也不會有太多的瘦子來拉低平均每人體重, 所以就"不小心"地"榮登"寶座囉! 
相信大家對於今年初在澳洲維多利亞省(Victoria, 簡稱VIC或維省) 的那場森林大火還記憶猶新, 七十八個社區、四十萬公頃土地、二千零二十九棟房屋、六十一家企業、五家學校、三個運動俱樂部及許多建築物, 全被這把熊熊大火給燒毀了, 更有一百七十三人失去了性命, 倖存下來的人, 除了面對失去親人好友的悲慟之外, 還要面臨重建殘破家園的考驗。澳洲政府除了在行政、救災及金錢上給予最大的支持之外, 民間團體也發動捐款及義工活動, 光是澳洲紅十字會就募集了澳幣三億元(約台幣六十七億元) 的善款, 要來幫助這場森林大火的受難者及家屬。
只是, 當災難過後一陣子, 新聞媒體及大眾也通常會被新的議題給吸引住, 而降低對該場災難的關注程度, 甚至可能就會逐漸淡忘它了, 而對於倖存者來說, 災後的心理及家園重建, 才是更大的生活挑戰呢。
你知道什麼是Free Pitching嗎? 相信大家都知道Free是什麼, 就是大家最喜歡的"免費"或"自由"的意思, 而Pitching是什麼呢? 英文字Pitch有很多意思, 可以當作動詞或名詞, 較常用的意思是"搭(帳篷)"、"把...定在"、"投、擲(球)"等, 棒球投手就叫Pitcher。有看歌唱比賽節目的人一定也聽過評審老師說選手的Pitch不準, 這時候就是當作"為...定音高"的意思。今天艾瑪所要聊的Free Pitching, 可不是請王建民來免費投球喔! 而是在設計領域中, 這個詞的用法及涵意是什麼, 你有答案了嗎?
為什麼要談這個話題呢? 其實是日前的一個偶然, 艾瑪在瀏覽The Design Institute of Australia(簡稱DIA, 其會員是澳洲設計師及設計業的專業組織, 有點像是設計師公會之類的) 的網站時, 看到這個有趣的主題, 且這個組織還花了相當大的篇幅來闡述這個主題, 讓艾瑪不由地看出興趣來了。
澳洲的華人不少, 再加上來自其他亞洲國家的人口, 自然造就了一個很大的茶飲市場, 而台灣起家的休閒小站(Easy Way), 就是這裡最大的連鎖茶飲系統。休閒小站在澳洲真的是發展得很不錯, 幾年前艾瑪來澳洲唸書時, 印象中只在中國城(China Town)附近看過休閒小站, 當然有時也會買杯珍珠奶茶來解解饞啦, 而現在, 休閒小站可說是到處林立, 至少在雪梨的市中心及主要購物中心、商圈, 都可以看到休閒小站的蹤跡。先前艾瑪有介紹過的超級大超級大購物中心Westfield Parramatta中, 就有二家休閒小站呢!
艾瑪今天晚上做了一道私房菜, 雖然這麼說有點羞羞瞼, 但那還真是好吃, 一向慷慨大方的艾瑪, 當然也不藏私, 現在就要將其作法大公開, 這真的是一道超好吃又簡單的主菜, 叫做青紅椒牛肉青蔥烏龍炒麵, 其實這是艾瑪自己取的名字, 直接從這個"直爽豪氣"的名字來看, 聰明的你其實應該可以猜出主要食材是什麼了吧! 
台客艾瑪在澳洲 (6)